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Vins de Crozes Hermitage en ligne

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Découvrez les vins de Crozes Hermitage en ligne, avec votre vigneron des Côtes du Rhône. Passionnés de vin, nous avons réalisé notre rêve en reprenant les vignes d’un coopérateur et en créant une cave afin de vinifier nous-mêmes la totalité de la production.


La vente de vin de Crozes Hermitage en ligne

Nous proposons 2 cuvées de vin de Crozes Hermitage en ligne. Issues toutes les deux de vendanges manuelles, nos cuvées de rouge présentent des caractéristiques différentes. Les méthodes de vinification sont adaptées selon l’objectif de chacune. Pour tout savoir sur les vins, l’outil de production ainsi que les méthodes et motivations du Domaine de Chasselvin, consultez l’actualité de votre vigneron des Côtes du Rhône !


 
 
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La cuvée de votre vigneron des Côtes du Rhône

Produite à hauteur de 40 hectolitres par hectare, égrappée en totalité, elle traverse une phase de macération pré-fermentaire à froid. Durant la fermentation alcoolique, nous surveillons de très près les températures. C’est la corrélation de ces deux opérations qui nous permet de conserver un maximum d’arômes primaires du raisin. La période de cuvaison post-fermentaire s’étend de 2 à 4 semaines selon le temps nécessaire à l’obtention de la puissance aromatique et du volume en bouche. La période d’élevage est courte, et les températures plus douces du printemps en décident la fin. La durée et la température d’élevage sont déterminantes pour la conservation de la fraicheur du bouquet.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos vins de Crozes Hermitage en ligne ? Contactez votre vigneron des Côtes du Rhône !

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